Les Champignons du Brionnais
Installés au printemps 2018, dans cet écrin authentique et préservé qu’est le Brionnais, notre élevage de champignons familial & artisanal, est construit dans une démarche responsable et respectueuse de l'environnement, tout en réhabilitant un des derniers chais datant du 16ème siècle.
Nos champignons sont élevés sur substrat naturel, composé de matières premières locales de qualité sans aucun intrants chimiques. Nous vous proposons toute l'année des pleurotes (variété adaptée à la saison), puis, par la suite, d’autres familles de champignons à découvrir.
Fraîcheur & qualité : Nos champignons poussent dans les conditions naturelles du chai. Ils sont récoltés à la main et vendus juste après la cueillette - en local exclusivement et en circuit-court. Ainsi, ils arrivent extra frais toute l’année dans votre assiette.
Précisions vente à la ferme : uniquement en drive sur pré-commande. Afin de vous confirmer la disponibilité et pour garantir leur fraîcheur (les champignons sont coupés et emballés juste pour votre venue).
