Restauration à la ferme : Plats cuisinés pour le gîte
Informations supplémentaires
En Saône-et-Loire, Pierre ACKERMANN, agriculteur bio, élève des vaches de race Salers, selon le cahier des charges bio, au grand air, en pâture toute l'année. (Élevage certifié par ECOCERT) Leur alimentation bio est produite uniquement sur la ferme, et se compose exclusivement de fourrage (herbe et/ou foin, selon la saison).
Le bœuf Salers fournit une viande persillée, juteuse et goûteuse, très appréciée des amateurs. Notre gîte est accessible sur réservation, proche de notre ferme.
