Escargots : escargots au court-bouillon, en coquille à la bourguignonne, en fromentines.
Miel.
Commercialisation
Magasin / vente à la ferme
Livraison de proximité sur commande
Sur des foires, salons, marché de Noël...
Informations supplémentaires
Mon exploitation est balisée par des panneaux "escargot" en bas de ma rue. Mes escargots sont nés, élevés et transformés sur l'exploitation. Je vous les propose en coquille à la Bourguignonne, au court-bouillon, en fromentines à la Bourguignonne (au fromage de chèvre, au Bleu d'Auvergne ou au comté) et une tapas à la Bourguignonne en verrine. Le miel est d’excellente qualité en petite production.
