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Elevage du Paquier

SAINTE HÉLÈNE

Produits

Boeuf et/ou veau. Porc. Charcuterie & produits traiteur : terrines, pâtés, caissettes.
Légumes frais.

Commercialisation

AMAP : Santenay
La Ruche qui dit Oui, Livraisons à domicile (selon lieu) ou points de collecte collectifs

Autre(s) activité(s)

Visites de la ferme (tout public) : sur rendez-vous
Dégustations - Apéritifs, goûters ou pique-niques fermiers : sur rendez-vous
Loisirs et services : Elevage de poneys Connemara et de chevaux AQPS

Informations supplémentaires

Créé en 1997 avec une activité d’élevage de poneys de sport (Connemara et Français de Selle), l’élevage du Paquier n’a pas cessé d’évoluer au fil des années. Différents ateliers se sont mis en place petit à petit : pension de chevaux, étalonnage,...
En 1998, c’est l’arrivée des premières vaches Salers qui sont croisées avec un reproducteur Charolais. C’est aussi l’année de la conversion totale de l’exploitation en Bio et le début de la vente directe de viande bovine.
En 2015, la première poulinière AQPS arrive, bientôt rejointe par une deuxième.
De 17 hectares au début, la ferme s’étend maintenant sur près de 80 hectares. C’est ce qui nous a permis de créer l’atelier Porc Plein Air et la production maraîchère avec l’arrivée de deux nouveaux associés en 2019.
Vous pouvez donc trouver chez nous presque tout ce dont vous avez besoin pour manger sainement. Nous serons heureux de vous accueillir pour échanger avec vous sur nos pratiques d’élevage et nos produits.
A bientôt

Agriculture biologique (AB)

Coordonnées

Le Paquier - 71390 SAINTE HÉLÈNE
03 85 96 90 67 / 06 16 28 03 48
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