C'est dans les vallons de l'arrière pays de la côte Chalonnaise, entre vignobles et prairies, que l'on découvre le Château de Sassangy, dans le cadre romantique de son parc à l'anglaise, propriété de la famille Musso.
Siège d'une seigneurie au Moyen Age, cette demeure fut remodelée et décorée avec faste au 18ème siècle. Vendue puis délaissée au 19ème, cette demeure faillit tomber en ruine. La rude tache de restaurer entièrement le château avec remise en valeur du caractère classique a été menée à bien dans les années 90.
La restauration du jardin à l'anglaise, laissé à l'abandon, et la replantation du vignoble, ont permis à cette demeure de retrouver son caractère d'agrément, tout en redevenant vivante grâce à la commercialisation du vin produit au Domaine en suivant le cahier des charges de la culture et vinification biologique.
